Czy wiesz, że statystyczny Polak wyrzuca rocznie ponad 100 kg jedzenia? Czas to zmienić! Praktyczne warsztaty kulinarno-edukacyjne, które odbędą się 19 listopada w Restauracji Amber Side. Spotkanie poświęcone będzie idei Zero Waste i sposobom na niemarnowanie żywności.
Warsztaty kulinarne Zero Waste w kuchni – czyli jak nie marnować jedzenia i żyć bardziej świadomie, realizowane są w ramach Gdańskiego Forum Zmian Klimatu.
Co Cię czeka na warsztatach?
- dowiesz się, jak planować zakupy i posiłki, by nic się nie zmarnowało,
- odkryjesz sprytne sposoby na wykorzystanie resztek w kuchni,
- przygotujesz pyszne dania z produktów „z drugiego obiegu”,
- poznasz zasady przechowywania żywności, które naprawdę działają,
- porozmawiamy o wpływie marnowania jedzenia na środowisko i domowy budżet.
Warsztaty mają charakter praktyczny i inspirujący – gotujemy, próbujemy i uczymy się, jak w prosty sposób wprowadzać ekologiczne nawyki na co dzień.
Poznaj prowadzącą
Sylwia Majcher – edukatorka ekologiczna, dziennikarka, autorka książek, m.in. bestsellera „Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku” oraz „Mniej mięsa”. Publikuje reportaże i wywiady kulinarne. Z pasją opowiada o niemarnowaniu jedzenia, ochronie środowiska i racjonalnym wykorzystywaniu zasobów planety. Absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie.
Informacje organizacyjne
Dla kogo: dla gdańszczanek i gdańszczan, którzy chcą żyć bardziej świadomie, oszczędzać i dbać o planetę.
Data i miejsce: środa, 19 listopada w restauracji Amber Side.
Czas trwania: 1h 55min (dwie grupy po 20 osób: 16:00–17:55 oraz 18:00–19:55). Można wziąć udział tylko w jednym warsztacie.
Liczba miejsc ograniczona – decyduje kolejność zgłoszeń!
Rejestracja: WARSZTATY KULINARNE ZERO WASTE W KUCHNI
Źródło informacji: Urząd Miejski w Gdańsku
